标题 |
Characterization of probiotic lactobacilli and development of fermented soymilk with improved technological properties
益生乳酸菌的特性及改良发酵豆奶的研制
相关领域
益生菌
食品科学
蜡样芽孢杆菌
发酵
微生物学
化学
抗菌剂
金黄色葡萄球菌
粪肠球菌
鼠李糖乳杆菌
生物
细菌
乳酸菌
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:LWT 作者:Manorama Kumari; Harshil Kumar Patel; Anusha Kokkiligadda; Bharat Bhushan; Sudhir Kumar Tomar 出版日期:2021-11-16 |
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|