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标题
Chitosan, gelatin and methylcellulose films incorporated with tannic acid for food packaging
食品包装用单宁酸的壳聚糖、明胶和甲基纤维素薄膜
相关领域
明胶 生物高聚物 壳聚糖 单宁酸 食品科学 褐变 化学 聚合物 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.08.169
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2018.08.169 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Al Luqman Abdul Halim; Azlan Kamari; Esther Phillip
出版日期：2018-09-01
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Chelyvahn 在 2025-01-08 18:11:24 发布自上海，悬赏 10 积分
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