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 From wheat grain to flour: a review of potential sources of enteric pathogen contamination in wheat milled products 从小麦籽粒到面粉：小麦碾磨产品中肠道病原体污染的潜在来源综述
相关领域
污染
食品科学
小麦面粉
食品污染物
小麦粒
病菌
生物
全麦
全谷物
肠道细菌
农学
化学
生物技术
微生物学
生物化学
大肠杆菌
基因
生态学
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Shivaprasad Doddabematti Prakash; Jared Rivera; Luis Sabillón; Kaliramesh Siliveru 出版日期：2024-05-20 |
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