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 From wheat grain to flour: a review of potential sources of enteric pathogen contamination in wheat milled products 从小麦籽粒到面粉：小麦碾磨产品中肠道病原体污染的潜在来源综述
相关领域
污染
食品科学
小麦面粉
食品污染物
小麦粒
病菌
生物
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全谷物
肠道细菌
农学
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生物技术
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生物化学
大肠杆菌
生态学
基因
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Shivaprasad Doddabematti Prakash; Jared Rivera; Luis Sabillón; Kaliramesh Siliveru 出版日期：2024-05-20 |
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