Sensory and chemical characterization of chestnuts processed in different methods using instrumental analyses and the Check-all-that-apply method

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标题	Sensory and chemical characterization of chestnuts processed in different methods using instrumental analyses and the Check-all-that-apply method 使用仪器分析和检查所有适用方法的板栗的感官和化学特性相关领域化学表征（材料科学）感觉系统生化工程心理学纳米技术认知心理学材料科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2024.105876
DOI	10.1016/j.arabjc.2024.105876 doi
其它	期刊：Arabian Journal of Chemistry 作者：Kunli Xu; Kexin Jiang; Aolin Yang; Zheting Zhang; Zhengyu Lin; et al 出版日期：2024-06-15
求助人	孤独问雁在 2024-10-03 18:39:41 发布自新疆，悬赏 10 积分
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