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 Extraction of chitosan from biologically-derived chitin by bacterial chitin deacetylase: Process optimization and product quality assessment 细菌甲壳素脱乙酰酶从生物源甲壳素中提取壳聚糖的工艺优化及产品质量评价
相关领域
甲壳素
壳聚糖
化学
核化学
萃取（化学）
食品科学
DPPH
粪肠球菌
抗氧化剂
色谱法
生物化学
大肠杆菌
基因
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Subham Rakhsit; Kalyanbrata Pal; Subhadeep Mondal; Arijit Jana; Keshab Chandra Mondal; et al 出版日期：2023-07-01 |
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