Effects of catalytic infrared drying in combination with hot air drying and freeze drying on the drying characteristics and product quality of chives

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标题	Effects of catalytic infrared drying in combination with hot air drying and freeze drying on the drying characteristics and product quality of chives 催化红外干燥与热风干燥、冷冻干燥相结合对韭菜干燥特性及产品质量的影响相关领域水分化学含水量食品科学工程类有机化学岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113363
DOI	10.1016/j.lwt.2022.113363 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Chen Gu; Haile Ma; Jamila A. Tuly; Lina Guo; Xueli Zhang; et al 出版日期：2022-05-01
求助人	keeryu 在 2024-11-01 20:05:56 发布自河南，悬赏 10 积分
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