Molecular Oleogels: Green Approach in Structuring Vegetable Oils

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标题	Molecular Oleogels: Green Approach in Structuring Vegetable Oils 分子油凝胶：植物油结构化的绿色方法
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Samateh, M., Sagiri, S. S., & John, G. (2018). Molecular Oleogels: Green Approach in Structuring Vegetable Oils. Edible Oleogels, 415–438. https://doi.org/10.1016/B978- 0-12-814270-7.00018-6
求助人	Gengen 在 2024-08-25 13:33:22 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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