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 Fresh keeping mechanism of Fenneropenaeus chinensis by ultrasound‐assisted immersion freezing: Effects on microstructure and quality changes 超声辅助浸泡冷冻对五味子显微结构和品质变化的影响
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Zhiheng Hu; Yaoxian Chin; Jiangyin Huang; Jiaying Zhou; Gaoshang Li; et al 出版日期：2022-06-27 |
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