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  Biogenic amines are important indices for characterizing the freshness and hygienic quality of aquatic products: A review 生物胺是水产品新鲜度和卫生质量的重要指标
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Ting Ding; Yanlei Li 出版日期：2024-01-01 |
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