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 Combining salicylic acid and trisodium phosphate alleviates chilling injury in bell pepper (Capsicum annuum L.) through enhancing fatty-acid desaturation efficiency and water retention 水杨酸和磷酸三钠配合使用通过提高脂肪酸去饱和效率和保水性减轻甜椒的冷害
相关领域
胡椒粉
水杨酸
化学
脂肪酸
丙二醛
食品科学
园艺
脯氨酸
一年生辣椒
生物化学
氧化应激
生物
氨基酸
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Wanying Ge; Yingbo Zhao; Ximan Kong; Hongliang Sun; Man‐Li Luo; et al 出版日期：2020-10-01 |
| 求助人 | |
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