标题 |
Characterization of Glutamate Decarboxylase from Lactobacillus plantarum and Its C-Terminal Function for the pH Dependence of Activity
植物乳杆菌谷氨酸脱羧酶的表征及其C末端活性的pH依赖性
相关领域
谷氨酸脱羧酶
植物乳杆菌
酶
突变体
生物化学
重组DNA
大肠杆菌
羧基裂解酶
化学
比活度
酶分析
生物
细菌
基因
乳酸
遗传学
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Sun Mi Shin; Hana Kim; Yunhye Joo; Sang-Jae Lee; Yong-Jik Lee; et al 出版日期:2014-12-03 |
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