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Purification identification and function analysis of ACE inhibitory peptide from Ulva prolifera protein
石莼增殖蛋白ACE抑制肽的纯化、鉴定及功能分析
相关领域
水解物
胃蛋白酶
化学
生物化学
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蛋白酵素
IC50型
酶
体外
水解
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期刊:Food Chemistry 作者:Zhiyong Li; Yuan He; Hongyan He; Weizhe Zhou; Mengru Li; et al 出版日期:2023-02-01 |
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