Pea protein isolate-zein complex particles prepared by hydrophobic interactions and their application in stable Pickering emulsions

已完结

文献求助详情

标题	Pea protein isolate-zein complex particles prepared by hydrophobic interactions and their application in stable Pickering emulsions 疏水作用制备豌豆分离蛋白-玉米醇溶蛋白复合粒子及其在稳定Pickering乳液中的应用相关领域皮克林乳液化学工程化学材料科学乳状液工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2024.133384
DOI	10.1016/j.colsurfa.2024.133384 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Yunpeng Xie; Yijie Wang; Yue Sun; Jinyu Yao; Ting Li; et al 出版日期：2024-02-05
求助人	中央戏精学院在 2024-09-26 09:49:32 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: junfan发布了新的文献求助10

1秒前; 田様上传了应助文件

1秒前; Jovid完成签到，获得积分10

2秒前; 令狐晓博完成签到，获得积分0

3秒前; 大力飞扬发布了新的文献求助10

3秒前; 两耳不闻窗外事发布了新的文献求助30

6秒前; 玉鱼儿关闭了玉鱼儿的文献求助

6秒前; 英俊的铭上传了应助文件

6秒前; 科目三上传了应助文件

7秒前; 优秀元枫完成签到，获得积分10

9秒前; Akim的应助被纪间采纳，获得10

9秒前; 冷静凌旋完成签到，获得积分10

9秒前; 111完成签到，获得积分10

11秒前; 达达完成签到，获得积分10

12秒前; 冷静凌旋发布了新的文献求助30

13秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

13秒前; Ngu完成签到，获得积分10

13秒前; 狗狗发布了新的文献求助10

13秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

14秒前; 李健的小迷弟的应助被fight采纳，获得10

15秒前; 尚奇关闭了尚奇的文献求助

15秒前; 乖乖的阿轩完成签到，获得积分10

15秒前; 自觉的月亮完成签到，获得积分20

17秒前; 两耳不闻窗外事完成签到，获得积分10

18秒前; 脑洞疼的应助被狗狗采纳，获得10

18秒前; 松绿格完成签到，获得积分10

19秒前; 小马甲上传了应助文件

19秒前; 李健上传了应助文件

19秒前; 玉鱼儿发布了新的文献求助10

19秒前; 想游泳的鹰发布了新的文献求助10

20秒前; 所所上传了应助文件

20秒前; zxc完成签到，获得积分10

21秒前; zzer发布了新的文献求助10

22秒前; Cold-Drink-Shop完成签到，获得积分10

23秒前; 疯狂的红牛完成签到，获得积分20

23秒前; 狗狗完成签到，获得积分10

23秒前; Aaaaaa瘾发布了新的文献求助10

23秒前; ldgsd完成签到，获得积分10

24秒前; 啊这啥啊这是上传了应助文件

24秒前; 欣喜的代容完成签到，获得积分10

24秒前