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 Peptides with Charged Amino Acids Mitigate nZnO-Induced Growth Inhibition of Lactobacillus rhamnosus LRa05 带电荷氨基酸肽减轻nZnO诱导的鼠李糖乳杆菌LRa05生长抑制
相关领域
鼠李糖乳杆菌
肽
化学
氨基酸
氢键
范德瓦尔斯力
猝灭（荧光）
疏水效应
酰胺
乳酸菌
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分子
物理
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发酵
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yuezhen Ouyang; Shiying Nie; Xinquan Yang; Xin Xu; Miao Zhou; et al 出版日期：2023-12-27 |
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