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 Hydrothermal Modifications of Granular Starch, with Retention of the Granular Structure: A Review 保留颗粒结构的颗粒淀粉水热改性研究进展
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Heidi I.L. Jacobs; Jan A. Delcour 出版日期：1998-07-30 |
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