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 Generation of antioxidative peptides from Atlantic sea cucumber using alcalase versus trypsin: In vitro activity, de novo sequencing, and in silico docking for in vivo function prediction 利用碱性蛋白酶和胰蛋白酶从大西洋海参中产生抗氧化肽：体外活性、从头测序和用于体内功能预测的计算机对接
相关领域
生物信息学
化学
胰蛋白酶
生物化学
肽
体内
肽序列
氨基酸
体外
酶
生物
基因
生物技术
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yi Zhang; Shudong He; Éric Bonneil; Benjamin K. Simpson 出版日期：2020-02-01 |
| 求助人 | |
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