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 Impact of kernel size and texture on the in vivo and in vitro aroma compounds of roasted peanut and peanut paste 籽粒大小和质地对烘烤花生和花生糊体内外香气成分的影响
相关领域
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Tülin Eker; Turgut Cabaroğlu; Merve Darıcı; Serkan Selli 出版日期：2023-03-02 |
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