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 Application of Exogenous Phenolic Compounds in Improving Postharvest Fruits Quality: Classification, Potential Biochemical Mechanisms and Synergistic Treatment 外源酚类化合物在改善果实采后品质中的应用：分类、潜在生化机制及协同处理
相关领域
采后
保健品
活性氧
抗氧化剂
化学
麦角甾醇
食品科学
生物化学
生物
植物
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期刊：Food Reviews International 作者：Xinzhi Liu; Lijuan Wei; Chenxi Miao; Qinqiu Zhang; Jing Yan; et al 出版日期：2023-07-06 |
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