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标题
The microbiome and typical pathogen multiplication, qualities changes of baoxing yam at different storage temperatures
不同贮藏温度下宝兴山药微生物群、典型病原菌繁殖及品质变化
相关领域
生物 厚壁菌 蛋白质细菌 食品科学 青霉属 食物腐败 擔子菌門 微生物 植物 细菌 16S核糖体RNA 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115402 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者:Jia Gao; Xuemei Hu; Renjie Xiao; Fangyao Luo; Yueming Tang; et al
出版日期:2023-10-01
求助人
小北 在 2025-03-11 09:58:39 发布自云南,悬赏 10 积分
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