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 Hairless canary seeds (Phalaris canariensis L.) as a potential source of antioxidant, antihypertensive, antidiabetic, and antiobesity biopeptides 无毛金丝雀种子（Phalaris canariensis L.）作为抗氧化、抗高血压、抗糖尿病和抗肥胖生物肽的潜在来源
相关领域
DPPH
化学
抗氧化剂
酶水解
阿布茨
二肽基肽酶
功能性食品
保健品
生物化学
食品科学
酶
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期刊：Food Production Processing and Nutrition 作者：Uriel Urbizo-Reyes; José E. Aguilar-Toalá; Andrea M. Liceaga 出版日期：2021-02-03 |
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