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标题
pH shifting adaptive evolution stimulates the low pH tolerance of Pediococcus acidilactici and high L-lactic acid fermentation efficiency
pH变化适应性进化刺激乳酸片球菌的低pH耐受性和高L-乳酸发酵效率
相关领域
乳酸片球菌 发酵 乳酸 片球菌 化学 食品科学 乳酸发酵 细菌 生物化学 生物 乳酸菌 遗传学 植物乳杆菌
网址
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2024.131813
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.biortech.2024.131813 doi
其它 期刊：Bioresource Technology
作者：Zhibin Li; Lingxiao Zhang; Bin Zhang; Jie Bao
出版日期：2024-11-13
求助人
狗狗明明 在 2025-04-15 20:38:47 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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