New Insights into Controversies on the Antioxidant Potential of the Olive Oil Antioxidant Hydroxytyrosol

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标题	New Insights into Controversies on the Antioxidant Potential of the Olive Oil Antioxidant Hydroxytyrosol 橄榄油抗氧化剂羟基酪醇抗氧化潜力争议的新见解相关领域羟基酪醇酪醇化学抗氧化剂油尿苷氧化应激激进的生物化学多酚
网址	https://doi.org/10.1021/jf0706934 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/jf0706934 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Saskia J. Rietjens; Aalt Bast; Guido R.M.M. Haenen 出版日期：2007-08-07
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