标题 |
Macromolecular, thermal, and nonthermal technologies for reduction of glycemic index in food-A review
降低食品血糖指数的高分子、热和非热技术综述
相关领域
淀粉
升糖指数
血糖负荷
糖
还原糖
消化(炼金术)
血糖
化学
水分
预煮
淀粉糊化
回生(淀粉)
食品科学
血糖性
医学
色谱法
内科学
胰岛素
糖尿病
内分泌学
有机化学
直链淀粉
|
网址 | |
DOI | |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|