A Novel Low Molecule Peptides-calcium Chelate from Silkworm Pupae Protein Hydrolysate: Preparation, Antioxidant Activity, and Bioavailability

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标题	A Novel Low Molecule Peptides-calcium Chelate from Silkworm Pupae Protein Hydrolysate: Preparation, Antioxidant Activity, and Bioavailability 蚕蛹蛋白水解产物钙螯合物的制备、抗氧化活性及生物利用度相关领域水解物钙化学螯合作用抗氧化剂生物化学肽生物利用度碳酸钙生物有机化学药理学水解
网址	https://doi.org/10.2174/1381612829666230404134044
DOI	10.2174/1381612829666230404134044 doi
其它	期刊：Current Pharmaceutical Design 作者：Xiao-Meng Xun; Zhi-Ang Zhang; Zi-Xuan Yuan; Kamila Tuhong; Cheng-Hai Yan; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	呜呼在 2023-07-08 12:21:07 发布自重庆，悬赏 30 积分
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