Physico-chemical and transglucosylation properties of recombinant sucrose phosphorylase from Bifidobacterium adolescentis DSM20083

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标题	Physico-chemical and transglucosylation properties of recombinant sucrose phosphorylase from Bifidobacterium adolescentis DSM20083 青少年双歧杆菌DSM20083重组蔗糖磷酸化酶的理化性质和转糖基化特性相关领域生物化学阿拉伯糖蔗糖大肠杆菌分子质量化学果糖脱氢酶酶异麦芽糖生物麦芽糖发酵基因木糖
网址	https://doi.org/10.1007/s00253-003-1534-x
DOI	10.1007/s00253-003-1534-x doi
其它	期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：L.A.M. van den Broek; E.L. van Boxtel; R.P. Kievit; René Verhoef; G. Beldman; et al 出版日期：2004-01-22
求助人	项蓉在 2023-09-04 19:51:52 发布自天津，悬赏 10 积分
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