Effects of ageing time on the properties of polysaccharide in tangerine peel and its bacterial community

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标题	Effects of ageing time on the properties of polysaccharide in tangerine peel and its bacterial community 陈酿时间对陈皮多糖性质及细菌群落的影响相关领域多糖化学食品科学产量（工程）细菌萃取（化学）假单胞菌抗氧化剂细菌生长老化生物化学有机化学生物材料科学遗传学冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135812
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135812 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Fangfang Yue; Fan Zhang; Qianwen Qu; Chennan Wang; Yanting Qin; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	嘻嘻哈哈哈哈在 2023-12-25 14:38:16 发布自加拿大，悬赏 10 积分
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