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 Fabrication of self-assembled micelles based on amphiphilic oxidized sodium alginate grafted oleoamine derivatives via Schiff base reduction amination reaction for delivery of hydrophobic food active ingredients 席夫碱还原胺化反应制备两亲氧化海藻酸钠接枝油胺衍生物自组装胶束用于疏水性食品活性成分的传递
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zhaowen Liu; Hongcai Wang; Yanan Bu; Ting Wu; Xiuqiong Chen; et al 出版日期：2023 |
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