High-throughput coating with biodegradable antimicrobial pullulan fibres extends shelf life and reduces weight loss in an avocado model

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标题	High-throughput coating with biodegradable antimicrobial pullulan fibres extends shelf life and reduces weight loss in an avocado model 相关领域普鲁兰保质期活性包装抗菌剂涂层材料科学食品包装纳米技术生化工程食品科学化学有机化学多糖工程类
网址	https://doi.org/10.1038/s43016-022-00523-w AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1038/s43016-022-00523-w doi
其它	期刊：Nature Food 作者：Huibin Chang; Jie Xu; Luke A. Macqueen; Zeynep Aytac; Michael M. Peters; et al 出版日期：2022
求助人	等风来在 2022-06-26 11:01:34 发布，悬赏 10 积分
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