标题 |
Effect of high temperature on starch biosynthetic enzymes and starch structure in japonica rice cultivar ‘Akitakomachi’ (Oryza sativa L.) endosperm and palatability of cooked rice
相关领域
胚乳
水稻
适口性
淀粉
粳稻
栽培
粳稻
预煮
食品科学
农学
植物
化学
生物
园艺
生物化学
基因
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Cereal Science 作者:Kazunao Kato; Yuta Suzuki; Yuko Hosaka; Ryuichi Takahashi; Ikuko Kodama; et al 出版日期:2019-05-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|