Characterization of Traditional Chinese Sesame Oil by Using Headspace Solid-Phase Microextraction/Gas Chromatography–Mass Spectrometry, Electronic Nose, Sensory Evaluation, and RapidOxy

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标题	Characterization of Traditional Chinese Sesame Oil by Using Headspace Solid-Phase Microextraction/Gas Chromatography–Mass Spectrometry, Electronic Nose, Sensory Evaluation, and RapidOxy 相关领域电子鼻固相微萃取芳香化学芝麻油气味气相色谱-质谱法风味色谱法气相色谱法质谱法感官分析食品科学材料科学芝麻有机化学纳米技术园艺生物
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/22/3555/pdf?version=166858...
DOI	10.3390/foods11223555 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yan Chen; Yingjie Fu; Peng Li; Hui Xi; Wuduo Zhao; et al 出版日期：2022-11-08
求助人	高兴嚓茶在 2023-03-21 14:10:16 发布，悬赏 10 积分
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