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 Identification of mouse bitter taste receptors that respond to resveratrol: a bitter-tasting polyphenolic compound 相关领域
白藜芦醇
品味
多酚
苦味
品酒
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化学
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生物
食品科学
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期刊：Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 作者：Masataka Narukawa; Takumi Misaka 出版日期：2022-07-26 |
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