| 标题 |
 Automatic and Intelligent Technologies of Solid-State Fermentation Process of Baijiu Production: Applications, Challenges, and Prospects 相关领域
酿造
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发酵
计算机科学
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食品科学
机械工程
化学
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宏观经济学
经济
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| DOI |
10.3390/foods10030680
doi
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| 其它 |
期刊：Foods 作者：Hong Ye; Juan Wang; Jie Shi; Jingyi Du; Yuanhao Zhou; et al 出版日期：2021 |
| 求助人 |
诸晓博 在
2021-07-27 10:32:59 发布，悬赏 10 积分
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