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 Fluorescence assay for acrylamide determination in fried products based on AgInS2/ZnS quantum dots AgInS2/ZnS量子点荧光法测定油炸食品中丙烯酰胺
相关领域
量子点
丙烯酰胺
荧光
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化学
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光学
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物理
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| 其它 |
期刊：Analytical Methods 作者：Raybel Muñoz; Eva Santos Sánchez-Guzmán; Alfredo Guevara; Rosa A. Vázquez‐García; Nery Islas-Rodríguez; et al 出版日期：2022-01-01 |
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