Alginate and derivatives hydrogels in encapsulation of probiotic bacteria: An updated review

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标题	Alginate and derivatives hydrogels in encapsulation of probiotic bacteria: An updated review 海藻酸盐及其衍生物水凝胶包封益生菌的研究进展
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102433
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102433 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Narmin Nezamdoost-Sani; Mohammad Alizadeh; Saber Amiri; Amin Mousavi Khaneghah 出版日期：2023-01-27
求助人	腼腆的又晴在 2025-03-18 21:03:55 发布自广西，悬赏 10 积分
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