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标题
Development and characterization of pH responsive sodium alginate hydrogel containing metal-phenolic network for anthocyanin delivery
pH响应性海藻酸钠金属——酚类网络水凝胶的制备与表征
相关领域
热重分析 自愈水凝胶 化学 动态力学分析 热稳定性 化学工程 花青素 核化学 傅里叶变换红外光谱 有机化学 聚合物 食品科学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121234
DOI
10.1016/j.carbpol.2023.121234 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Shuifang Mao; Yanming Ren; Shiguo Chen; Donghong Liu; Xingqian Ye; et al
出版日期：2023-07-26
求助人
杨66 在 2025-03-24 20:25:05 发布自天津，悬赏 10 积分
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