A study of functional components antioxidant activity and sensory characteristics of Gastrodiae Rhizoma by steaming-drying cycles - 科研通

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标题	A study of functional components antioxidant activity and sensory characteristics of Gastrodiae Rhizoma by steaming-drying cycles 天麻功效成分、抗氧化活性及感官特性的研究相关领域热气腾腾的化学天麻素食品科学品味抗氧化剂感觉系统色谱法生物化学心理学认知心理学
网址	https://doi.org/10.6116/kjh.2014.29.6.55. AI链接 or.krdoi.org
DOI	10.6116/kjh.2014.29.6.55 doi 提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致 10.6116/kjh.2014.29.6.55. Doi
其它	期刊：The Korea Journal of Herbology 作者：Jang-Pill Park; Han-Na Chu; Jeong-Sang Kim; Kyeong-Ok Kim; Soong-In Lee; et al 出版日期：2014-11-30
求助人	橙橙卡莉在 2025-04-21 18:03:25 发布自吉林，悬赏 10 积分
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