Stability Enhancement of Ocimum Sanctum Linn. Essential Oils Using Stearic Acid in Aluminum Carboxymethyl Cellulose Film‐Coated Gelatin Microcapsules

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标题	Stability Enhancement of Ocimum Sanctum Linn. Essential Oils Using Stearic Acid in Aluminum Carboxymethyl Cellulose Film‐Coated Gelatin Microcapsules 罗勒稳定性的提高。在羧甲基纤维素铝薄膜包衣明胶微胶囊中使用硬脂酸的精油相关领域硬脂酸明胶羧甲基纤维素凝聚化学抗氧化剂食品科学抗菌剂傅里叶变换红外光谱核化学色谱法化学工程有机化学钠工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.13738
DOI	10.1111/1750-3841.13738 doi
其它	期刊：Journal of food science 作者：Pakamon Chitprasert; Narisara Ngamekaue 出版日期：2017-05-11
求助人	小郑在学习在 2024-07-10 09:02:17 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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