Fabrication and characterization of Pickering emulsion gels stabilized by zein/pullulan complex colloidal particles

已完结

文献求助详情

标题	Fabrication and characterization of Pickering emulsion gels stabilized by zein/pullulan complex colloidal particles 玉米醇溶蛋白/普鲁兰多糖复合胶粒稳定Pickering乳液凝胶的制备与表征相关领域皮克林乳液普鲁兰化学工程润湿乳状液傅里叶变换红外光谱材料科学 Zeta电位动态光散射聚结（物理）扫描电子显微镜油滴化学高分子化学纳米颗粒多糖纳米技术有机化学复合材料工程类物理天体生物学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.10992
DOI	10.1002/jsfa.10992 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Qian Liu; Xia Chang; Yang Shan; Fuhua Fu; Shenghua Ding 出版日期：2020-12-22
求助人	李赫宰情敌在 2024-09-13 19:37:04 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 我爱学习呢发布了新的文献求助10

刚刚; bingshuaizhao完成签到，获得积分10

刚刚; 秀丽雁风发布了新的文献求助50

1秒前; 个性的饼干发布了新的文献求助10

2秒前; 科研通AI2S的应助被圈圈采纳，获得10

2秒前; 共享精神上传了应助文件

2秒前; 可爱的函函上传了应助文件

3秒前; 大模型上传了应助文件

4秒前; 秀丽雁风完成签到，获得积分10

5秒前; 苦杏仁的应助被向日葵采纳，获得10

6秒前; 子啼当归完成签到，获得积分10

6秒前; 斯文败类上传了应助文件

7秒前; 张东磊发布了新的文献求助10

8秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

8秒前; CodeCraft上传了应助文件

8秒前; nil给nil的求助进行了留言

9秒前; 大模型的应助被OVERLXRD采纳，获得10

9秒前; 子啼当归发布了新的文献求助10

10秒前; Outsider完成签到，获得积分10

10秒前; h嘿发布了新的文献求助10

10秒前; lucky发布了新的文献求助30

10秒前; 科研民工完成签到，获得积分10

11秒前; 英姑上传了应助文件

11秒前; judy完成签到，获得积分10

12秒前; 坚强难摧完成签到，获得积分10

13秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

14秒前; 综述王完成签到，获得积分10

15秒前; kkkl发布了新的文献求助10

16秒前; 婷婷的应助被谷安采纳，获得10

16秒前; 李博士完成签到，获得积分20

17秒前; Lucas的应助被cxy采纳，获得10

17秒前; 凉城予梦完成签到，获得积分10

18秒前; 综述王发布了新的文献求助10

19秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

20秒前; 大白包子李发布了新的文献求助10

22秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

22秒前; 香蕉觅云的应助被cadnash采纳，获得10

23秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

25秒前; 无限代玉发布了新的文献求助10

28秒前; 2028847955完成签到，获得积分20

30秒前