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Fabrication and characterization of phycocyanin-alginate-pregelatinized corn starch composite gel beads: Effects of carriers on kinetic stability of phycocyanin
藻蓝蛋白-藻酸盐-预胶化玉米淀粉复合凝胶珠的制备与表征:载体对藻蓝蛋白动力学稳定性的影响
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Nasireh Alavi; Mohammad-Taghi Golmakani; Seyed Mohammad Hashem Hosseini 出版日期:2022-07-01 |
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