标题 |
Development and Characterization of Fully Hydrogenated Soybean Oil and High Oleic Sunflower Oil β-carotene Loaded Nanostructured Lipid Carriers
全氢化大豆油和高油酸葵花籽油β-胡萝卜素纳米结构脂质载体的研制与表征
相关领域
葵花籽油
分离乳清蛋白粉
熔点
生物利用度
大豆油
结晶
材料科学
胡萝卜素
油酸
化学工程
化学
食品科学
乳清蛋白
色谱法
有机化学
生物化学
工程类
生物
生物信息学
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期刊:Food Biophysics 作者:Fernanda Luísa Lüdtke; Renato Grimaldi; Lisandro Pavie Cardoso; Mirna Lúcia Gigante; A. A. Vicente; et al 出版日期:2023-02-07 |
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