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 Identifying the cooling heterogeneity and quality decay of Indian mangoes during cold chain export by multiphysics modeling 用多物理模型识别印度芒果冷链出口过程中的冷却不均匀性和品质衰退
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Swati Pattanaik; Mamata Jenamani 出版日期：2022-12-21 |
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