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 Amino acid profile and sensory characteristics of dry fermented pork loins produced with a mixture of probiotic starter cultures 用混合益生菌发酵剂生产的干发酵猪腰肉的氨基酸谱和感官特性
相关领域
开胃菜
食品科学
发酵
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生物
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遗传学
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