Enzyme-assisted extraction of bioactive non-extractable polyphenols from sweet cherry (Prunus avium L.) pomace

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标题	Enzyme-assisted extraction of bioactive non-extractable polyphenols from sweet cherry (Prunus avium L.) pomace 酶辅助提取甜樱桃果渣中生物活性不可提取多酚相关领域渣多酚化学原花青素萃取（化学）色谱法食品科学抗氧化剂残留物（化学）酶水解李子水解植物生物化学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128086
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.128086 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Gloria Domínguez‐Rodríguez; María Luisa Marina; Merichel Plaza 出版日期：2021-03-01
求助人	开朗焦在 2024-08-06 21:10:30 发布自贵州，悬赏 10 积分
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