标题 |
Impact of different pasteurization temperatures on the survival of microbial contaminants isolated from pasteurized milk
不同巴氏杀菌温度对巴氏奶中微生物污染物存活率的影响
相关领域
巴氏杀菌
蜡样芽孢杆菌
食品科学
蜡样体
污染
化学
生物
细菌
生态学
遗传学
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DOI | |
其它 |
期刊:International Journal of Dairy Technology 作者:Pholisa Dumalisile; R. Corli Witthuhn; T. J. Britz 出版日期:2005-04-13 |
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