标题 |
Multi-frequency Large Amplitude Pulse Voltammetric Electronic Tongue to Assess Key Compounds Imparting the Taste of Briskness to Finished Black Tea Liquor
多频大振幅脉冲伏安电子舌评估赋予红茶成品清爽口感的关键化合物
相关领域
电子舌
茶黄素
偏最小二乘回归
舌头
化学
品味
分析化学(期刊)
材料科学
数学
色谱法
多酚
食品科学
统计
医学
有机化学
病理
抗氧化剂
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