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标题
Self-assembled Abietic acid encapsulated nanoparticles to improve the stability of Proanthocyanin B2
自组装枞酸包封纳米粒子提高原花青素B2稳定性
相关领域
枞酸 纳米颗粒 化学 纳米技术 化学工程 材料科学 有机化学 松香 工程类 树脂酸
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140287
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140287 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ying Han; Xue‐Ning Yang; Shiyao Fu; Xiaoting Wang; Hua Zhang; et al
出版日期：2024-07-02
求助人
Annieqqiu 在 2024-12-24 10:14:42 发布，悬赏 10 积分
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