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 Electrical systems for pulsed electric field applications in the food industry: An engineering perspective 食品工业中脉冲电场应用的电气系统：工程视角
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Rai Naveed Arshad; Zulkurnain Abdul‐Malek; Abdullah Munir; Zolkafle Buntat; Mohd Hafizi Ahmad; et al 出版日期：2020-08-05 |
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