Influence of food matrix on outgrowth heterogeneity of heat damaged Bacillus cereus spores

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标题	Influence of food matrix on outgrowth heterogeneity of heat damaged Bacillus cereus spores 食物基质对热损伤蜡样芽孢生长异质性的影响相关领域孢子蜡样芽孢杆菌食物腐败食品科学发芽生物内孢子污染蜡样体食品微生物学芽孢杆菌（形态）微生物学化学细菌植物生态学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2015.02.010
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2015.02.010 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Alicja K. Warda; Heidy M.W. den Besten; Sha Na; Tjakko Abee; M.N. Nierop Groot 出版日期：2015-02-14
求助人	贪玩访文在 2024-10-21 00:15:33 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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