| 标题 |
 Lactobacillus strains inhibit biogenic amine formation in salted mackerel (Scomberomorus niphonius) 乳酸杆菌菌株抑制盐鲭鱼（Scomberomorus niphonius）中生物胺的形成
相关领域
植物乳杆菌
食品科学
化学
咸鱼
发酵
微生物学
鲭鱼
生物
生物化学
细菌
乳酸
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yi Zhang; Jingbo Zhang; Xinping Lin; Huipeng Liang; Sufang Zhang; et al 出版日期：2022-02-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
彭于彦祖
oceanao
tianzml0
Henry
iNk
几酌
寻道图强
shinysparrow
苏卿
吃不饱星球球长
梓泽丘墟
夏远航
HEIKU
曦子曦子
rosalieshi
哎嘿
含蓄的明雪
Singularity
暮霭沉沉
皖公网安备34019202002308
