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 An investigation on pickering nano-emulsions stabilized by dihydromyricetin/high-amylose corn starch composite particles: Preparation conditions and carrier properties 二氢杨梅素/高直链淀粉玉米淀粉复合粒子稳定pickering纳米乳的制备条件及载体性能研究
相关领域
皮克林乳液
直链淀粉
玉米淀粉
复合数
化学工程
淀粉
材料科学
纳米颗粒
化学
复合材料
纳米技术
有机化学
工程类
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期刊：Current Research in Food Science 作者：Sheng Geng; Yuan Yuan; Xinying Jiang; Ruhua Zhang; Hanjun Ma; et al 出版日期：2023-01-01 |
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